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A.M.M.C

 
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Alumnos de AFAES cultivan y consumen los alimentos cosechados en "Pena Parda"

Cada día, desde la sede de la asociación AFAES Porta Nova sale un grupo de personas dispuestas a pasar una jornada de trabajo y aprendizaje en tareas agrícolas. Una finca, un invernadero y una nave son las propiedades que el Concello de Narón le cedió hace un año a la entidad para que los discapacitados psíquicos pudiesen impulsar una importante iniciativa que hoy es una realidad, la escuela agrícola de Narón.

Después de reponer fuerzas comiéndose un bocadillo, sobre las diez de la mañana, los jóvenes todos ellos de Narón comienzan a trabajar, tras recibir las pertinentes recomendaciones de su monitora, Sol Otero, encargada de explicar las labores y repartir las tareas diarias. Empezamos viniendo 16 personas, pero habitualmente ahora somos entre seis y siete, explica la profesora.

 

A pesar del mal estado en que encontraron las instalaciones, hoy se puede ver el gran trabajo que todos ellos han realizado. Reponer la lona del invernadero, desbrozar el terreno, podar árboles, replantar especies y retirar ejemplares secos, son algunos de los trabajos que ha realizado el grupo, que permanece en el lugar durante unas tres horas diarias. En este tiempo, y desde hace un año, son más que satisfactorios los resultados obtenidos. A la limpieza de la zona se suma el cuidado de las plantas, desde que se siembran, y la calidad de los productos allí cultivados, sin utilizar ningún tipo de herbicida, insecticida o sulfato.

Un invernadero completamente rehabilitado sirve para almacenar las diferentes especies. Nabizas, acelgas, patatas, pimientos, brécol, lombarda, calabacín, pepinos, guisantes y fresas son algunas de las especies que se pueden ver en Pena Parda. Además, las flores e incluso el tabaco, tienen su propio espacio dentro del invernadero y se cuidan igual que el resto de las plantas cosechadas.

Las patatas aún están creciendo, pero las lechugas del invernadero ya tienen el tiempo suficiente para ser degustadas. Así lo han hecho algunos de los alumnos, que tras la correspondiente sesión diaria, tienen la oportunidad de llevar a sus casas algunos de los alimentos cosechados en Pena Parda.

 La monitora asegura estar muy contenta con el trabajo del grupo, reconociendo que el clima, en determinadas ocasiones, les obliga a estar únicamente dentro del invernadero. Necesitaríamos estar aquí más tiempo, pero vamos poco a poco, afirmó Sol Otero, mientras asegura que mantiene la esperanza de que el convenio firmado con el Ayuntamiento para poder utilizar las instalaciones se renueve este año.

PROGRAMA DE HORTICULTURA:

El año 2004  iniciamos gracias a la estrecha colaboración del Concello de Narón, y el apoyó económico de la Fundación Barrié el programa de formación en tareas de huerta. En este programa participaron alrededor de 16 usuarios  y su formación en está área va a ser encauzada para la integración en un centro de empleo protegido. Están en la fase de formación y asisten al taller de huerta en grupos de 8 usuarios los cinco días de la semana.

En cuanto a las características generales de los destinatarios, personas con enfermedad mental que puedan insertarse en el mercado laboral, incluimos  tanto aquellos que habían trabajado en el campo como los que nunca habían cogido un apero. Partimos de un número variable de personas, aunque la media de asistencia fue de 6 por día. La formación o nivel formativo va desde licenciados hasta personas con estudios primarios incompletos. La edad media es de 30 a 45 años, aunque alguno es mayor y otros son más jóvenes.

El curso comienza a impartirse en marzo y el horario es de mañana de 10 a 13 horas.

 Con este curso , lo que se intentará, a parte de aprender horticultura , será el trabajar las habilidades de los alumnos , tanto en el manejo de los aperos como en las aptitudes y habilidades que cada uno posee para los distintos trabajos que se vayan a realizar, se trabajaran dos cualidades , como son la constancia y el hábito

 

 Programación de curso básico de agricultura para la producción de productos de huerta ecológicos

 Introducción : Útiles necesarios para acometer las labores de huerta .

  • Tema 1 . Partes de una planta.

  • Tema 2 . El Suelo

  • Tema 3 . Abonado 

  • Tema 4 . Emplazamiento de la parcela

  • Tema 5 . Invernadero

  • Tema 6 . Rotación y asociación de cultivos :

  • Tema 7. Producción de Planta

  • Tema 8 . Producción de plantas y arbustos

              El curso comienza a impartirse en marzo y podemos distinguir dos fases :

I. Parte teórica: en la que se fue siguiendo el programa para que los alumnos se fueran  familiarizando con los utensilios y nomenclatura propia de la huerta. Esta fase duró  aproximadamente un mes , aunque  luego y a lo largo del curso y de forma práctica se fueron viendo todo lo que se les había dado en apuntes , también y de forma puntual a medida que se iban incorporando nuevos alumnos se repasaron conceptos para que todos se fueran poniendo al día . 

II. Parte práctica: podemos decir que empieza a mediados de marzo , momento en el que se nos entrega la finca de prácticas , la cual se encuentra en pésimas condiciones al igual que el invernadero y galpón que allí se encuentra.

          

             Descripción de las labores realizadas :

  • Limpieza de la finca

  • Limpieza del invernadero

  • Limpieza del galpón

          Con esta tarea de limpieza se realizó una clasificación y separación  de los residuos (orgánicos de los inorgánicos ).Se depositaron en montones separados las cepas , ramas y maleza que no se pudo utilizar en el compost , se quemó  en la fiesta que se celebró el día 29 de junio (San Pedro), las cenizas ,se utilizaron posteriormente en el huerto, lo demás fueron retirados por el camión del ayuntamiento.

A medida que se van realizando las tareas de limpieza se van realizando otro tipo de tareas propias de la huerta como son:

 

TAREAS DE LA HUERTA:

  • Plantación de árboles en el cierre de la finca: manzanos, pavías, carballos, arbustos como espino, laurel etc, todos ellos rescatados en las tareas de limpieza. También nos dieron los vecinos varios physalis que es una planta herbácea que da frutos.

  • Se recogen muestras del terreno, tanto de la finca como del invernadero y se llevan a analizar a Mabegondo , con la posterior explicación de los resultados.

  • Elaboración del compost con material de limpieza, helechos, hierba, leña, tojos etc, que fueron cogidos con la desbrozadora , practicando de esta manera el manejo de la máquina y de los distintos aperos y utensilios utilizados en la limpieza.

  • Elaboración de semilleros, en bandeja y en caja, con el posterior trasplante y repicado, así como los riegos que se realizan según necesidades .Y estas plantas fueron: lechugas, batavia, acelgas, berenjenas, pimientos, repollos, coliflores, lombarda, brécol, soja blanca y verde, repollos, calabacines, pepinos y melones, plantas  aromáticas como perejil (2 variedades), manzanilla, albahaca, romero (no se dio bien). También flores como statice , lilium.

  • Preparación del terreno de la finca.

Luego empieza la parte de diseño del huerto:

  • Medición y escuadre del huerto:(se dividió en dos partes), la parte destinada a bancales y la parte destinada al cultivo asociado (maíz y habas).

  • Marcaje de los bancales y su elaboración.

  • Trasplante de las plantas de nuestro semillero: así como distancias entre plantas y los distintos marcos de plantación .

  • Entutorado de plantas.

  • Poda: en pimientos y berenjenas

  • Recolección de los frutos , recogida de las hortalizas .

  • Acondicionamiento de 3 parterres para el trasplante de las flores. .

  • Siembra directa de nabizas al aire libre en las zonas que nos quedaron desnudas o sin cultivos .(13 agosto).

  • Aplicación de tratamientos fitosanitarios con productos ecológicos autorizados para las dos plagas más importantes que hemos tenido con pelitre y rotenona  para el pulgón de las habas , y en el caso de la mosca blanca hemos optado por arrancar , con la aplicación de estos productos hemos visto las normas básicas de precaución en la aplicación de productos fitosanitarios.

  • Tareas de abonado  y atención a los semilleros

  • Limpieza de los bancales: arranque de hierbas adventicias

  • Limpieza de la finca: pues la hierba se nos desbordaba .

  • Arranque de algunas plantas y trasplante de otras como brecol, acelgas, lechugas, lombarda, repollo y coliflor.

  • Recolección de la cosecha: berenjenas y pimientos, de nabizas ,coliflores , repollo , acelgas , espinacas , zanahorias, perejil, soja, habas y maíz.

  • Conservación de semillas, en seco (soja y maíz) , y de las habas mediante congelación.

  • Limpieza del invernadero.

  • En el exterior volvimos a arar con el tractor la zona donde estuvieron las habas y en maíz y sembramos nabos hasta que se vuelva a utilizar para plantar patatas y que no nos quede al descubierto , en algunos bancales hemos pasado el motocultor.

  • También plantamos arbustos ornamentales y flores en el exterior que nos dio alguna gente. Así como enterramos algún material vegetal como laurel romano y dos clases de hiedras para ver si enraízan  y luego podemos utilizarlas como cierre en la finca .

  • Acondicionamiento del invernadero después de que pusiéramos el plástico nuevo .

  • Pase de arado, cálculo del abonado de enriquecimiento, posteriormente se realizó el retovatado, y se  dispuso el riego.

 

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